为切实强化校园食品安全管理，健全突发食物中毒事件应急处置体系，提升教育系统应对食品安全突发事件的快速反应、协同作战和科学处置能力，近日，图们市教育局组织全市各学校、幼儿园开展食物中毒应急演练活动，切实保障广大师生身体健康和生命安全，筑牢校园食品安全坚固防线。

演练以模拟学生就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状为场景，全面还原突发事件处置全过程。事件发生后，各校园立即启动食物中毒应急处置预案，班主任第一时间上报情况，应急处置小组迅速到位，按职责分工开展医疗救护、现场管控、信息上报、家长沟通等工作。医疗救护组对疑似中毒学生进行初步处置并联系医疗机构救援，现场管控组封存食堂涉事食品、食材及餐具，信息联络组及时向教育局和卫生、市场监管部门报告事件详情，班主任做好其他学生安抚和家长沟通工作，整个过程紧张有序、衔接顺畅，充分检验了应急预案的科学性和可操作性。

此次食物中毒应急演练，不仅有效提升了全市校园食品安全管理人员、教职工的应急处置能力和责任意识，进一步规范了突发食物中毒事件的处置流程，更通过实战演练查漏补缺，持续完善食物中毒应急预案，夯实了校园食品安全防控基础。下一步，图们市教育局将以此次演练为契机，持续加强校园食品安全宣传教育和日常监管，定期组织应急演练，及时排查整治食品安全隐患，不断优化完善食物中毒应急预案和应急处置机制，切实把食品安全工作落到实处，为广大师生营造安全、健康、放心的校园饮食环境。

来源：图们市教育局营养膳食科

初审：贺山珊

复审：全香善

终审：李阳