为贯彻落实《关于全面加强新时代中小学项目化劳动教育的实施意见》，挖掘劳动在树德、增智、强体、育美、创新等方面的育人价值，提升学生手脑并用能力，近日，长安小学三四年级开展了“劳动励心智 实践促成长——自制即食什锦水果罐头”项目化劳动实践活动。

此项目主要由劳动教师利用劳动课时间开展，历时两周。第一周，教师借助多媒体图片、视频向学生讲解自制水果罐头所需食材、食材的营养价值及制作原理、制作步骤和注意事项等理论知识，为后续项目化实施做好知识储备与铺垫，激发学生自制水果罐头的劳动兴趣。第二周，进行具体项目实施。课前，教师先强调项目实施过程中的安全事项，然后指导学生做各项准备工作，大家各尽其责，各履其职，忙得不亦乐乎。课上，教师带领学生回忆自制即食什锦水果罐头的步骤流程、糖水的配比以及一些操作要点，然后指导学生按步骤逐项操作。教师示范切水果块，学生围观学习、操作，组长带领组员进行配制糖水，整个劳动场面热闹而有序。一切准备好后，教师带领学生进行高温糖水煮水果块，15分钟后，软烂、香甜、美味的即食什锦水果罐头就做好了，大家看着自己的劳动成果，脸上露出了无法掩饰的喜悦，待糖水常温时，大家就迫不及待的开始品尝、对比自己组和其他组的罐头味道并相互提出改善建议。

项目化劳动教育不是口号，而是一种赋予学生幸福生活能力的教育。长安小学将继续探索项目化实践劳动教育新模式，通过丰富的项目化实践劳动培养学生正确的劳动价值观，铸造良好的劳动品质，让学生在实践中感受劳动快乐，增长生活技能，提升劳动素养。（作者：刘菁华）

初审：刘菁华

复审：朱明娟

终审：陈艳丽