为进一步加强学校食堂食品安全管理，落实膳食监督家长委员会工作，3月27日，图们市长安镇中心小学校中召开了膳食监督家委会工作会议，邀请委员们走进食堂，零距离体验学生营养餐的制作过程，并参与食谱制定、成本核算等工作。

家长委员们在校长的带领下，首先参观了食堂的备餐间、操作间、库房、消毒间等区域。食堂工作人员详细介绍了食材的采购、储存、加工、留样等环节，以及餐具的清洗消毒流程。委员们对食堂干净整洁的环境、规范的操作流程以及严格的管理制度表示高度认可。随后，进行了膳食监督家长委员会工作会议。会上，食堂管理员向委员们汇报了食堂管理和运营情况，并就食谱制定、营养搭配、以及“明厨亮灶”的使用等方面进行了详细说明。委员们积极参与讨论，对食堂工作提出了宝贵的意见和建议。最后，学校请家长委员们重视学校营养餐工作，按照职责要求参与、监督营养餐管理，并按时做好陪餐工作，共同守护学生舌尖上的安全。中午，委员们走进学生餐厅，与孩子们共进午餐。委员们纷纷表示，通过亲身体验，对学校食堂的食品安全和营养搭配更加放心，也对学校在膳食方面所做的努力表示赞赏。

此次活动，成功搭建了膳食监督家长委员会参与校园餐管理的良性平台，增强了家长委员们对学校食堂工作的了解和信任。

初审：隋振勇

复审：刘菁华

终审：陈艳丽