民以食为天，食以安为先。为守护师生“舌尖上的安全”，近日，图们市长安镇中心小学校召开了校园食品安全培训会。

培训会上，领导重点传达了市教育局开展全市中小学“校园餐”突出问题专项整治工作的工作要点和积极打造校园膳食“安全岛”守护中小学“盘中餐”，努力办好社会、家长满意的“放心食堂”的工作要求，对食堂全体工作人员进行了培训。要求食堂工作人员保证个人卫生及食堂卫生的同时，又要严把好采购关，保证食品质量，严格按照六步操作规程进行工作，科学搭配膳食结构。培训会后，校领导对食堂的操作间、消毒间、备餐间、仓库等卫生及管理情况进行了检查，详细询问餐厅的采购、贮存、加工等操作问题，仔细检查餐厅所有物品定点采购及票据记录、出入库台账、消毒台账、食品留样等。

校园食品安全问题是重中之重，是学校一切工作的基础，为了确保全校师生的食品安全不出问题，学校会抓好食堂食品安全的每一关，共同守护师生“舌尖上的安全”。（作者：刘菁华 摄影：于琦）

初审：崔玲玲

复审：何  锰

终审：周显君