为进一步做好校园食堂管理工作，防范校园食堂食品安全风险，护航师生饮食安全，近日，图们市教育局联合市监局召开校园食品安全培训会，并于2月26日-3月5日，对图们市各中小学、幼儿园开展春季开学初校园食堂食品安全检查。

本次检查主要从三个方面开展。一是开展培训，提高管理水平。图们市教育局联合市监局开展食品安全培训会，全市中小学、幼儿园食品安全总监、食堂管理员、从业人员共计80余人参会，培训内容主要对原料采购、加工制作等内容进行详细的讲解。此次培训会的开展提高了食堂从业人员的工作水平、服务意识和安全意识。二是部门联动，规范校园管理。检查组深入校园食堂，重点检查了校园食堂环境卫生、从业人员健康证、是否存在过期变质食品、“日管控、周排查、月调度”落实情况等，有力堵塞校园食品安全漏洞。三是发现问题，督促整改落实。检查组对检查过程中发现的问题建立问题清单、整改清单，实行台账管理，在整改到期后及时回访，切实消除隐患。

校园食品安全关系千家万户，学生饮食安全、营养、健康就是我们的生命线，图们市教育局将继续加强部门联动，加大检查力度，压实校园食品安全主体责任，以“零容忍”的态度，消除食品安全隐患，为校园食品安全构筑防火墙，全面护航校园每一餐。