为进一步强化学校食品安全主体责任意识，提升学校食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益。近日，图们市第五中学开展家长陪餐活动，邀请各班家长代表共计30人入校与学生共进午餐，家校携手为学生安全进餐保驾护航。

首先食堂管理员科学制定陪餐制度，有效设计“陪餐情况记录表”，并向家长代表说明开展此项活动的重要意义及陪餐需要注意的事项。接着，家长代表实地参观食堂各操作间、食堂内各种设备、食堂工作人员工作现场等，了解食堂的每日配餐、食品操作、器具消毒、食品留样等，深入了解食堂精细化管理的具体操作流程。家长代表进到餐厅与学生共进午餐，体验进餐的完整流程，感受学生的就餐环境。餐后，家长代表对食堂的卫生条件、饭菜质量、操作流程等方面进行了评价，并对学校食堂常态运作过程的规范性和细致性给与了肯定与认可，同时希望学校能一如既往的坚持做好每一个环节，确保师生的饮食安全。

通过陪餐活动，能让家长更全面地了解并及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，对学生的合理膳食和健康成长有了更加全面的认识，让学校的膳食管理更加精细。今后，我校将继续提高服务意识，全面加强食品安全和后勤管理工作，每周制订成本合理、营养均衡的食谱，有针对性地提供品种多样、结构合理、数量充足、营养丰富的午餐，确保学生健康快乐成长。（作者：南京花 摄影：任彤）