为增进家长对幼儿园食堂管理工作的了解，进一步强化幼儿园食品卫生监督，切实提高后勤服务水平，图们市凉水镇幼儿园开启了为期一周的家长陪餐活动。

在幼儿园专人陪同下，家长走进厨房，近距离参观幼儿园的后厨，工作人员为家长们讲解了幼儿膳食的供货渠道、食材的采购流程、膳食管理、食谱制定、厨房管理工作等。家长代表通过参观食堂，了解了食堂各个功能区域的使用情况，同时也实地察看到食堂的卫生状况、工作人员现场操作流程、厨房设施设备等。

陪餐活动结束后，家长们认真填写了陪餐活动反馈表，对午餐菜谱、菜品数量、菜品品质等方面评价、陪餐体会及建议。

本次食堂“家长开放日”活动，不仅对幼儿园食堂餐饮质量的提升起到积极的促进作用，也激发了家长参与食堂管理的积极性和主动性，架起了家长与幼儿园沟通联系的桥梁。（作者:季延利）