为了进一步加强幼儿园食堂安全管理，不断提升幼儿园饮食质量，当好食品安全的“守门员”，凉水镇幼儿园严格履行食品安全管理的主体责任，扎实推进领导陪餐工作。

陪餐领导小组坚持每天轮流到班级陪餐，了解幼儿每日饮食情况，将陪餐制度落到实处。陪餐过程中，园领导注意观察幼儿的用餐情况，鼓励幼儿养成不挑食、不偏食、安静用餐、文明用餐的好习惯。

陪餐不只是“一同吃饭”，更是为了近距离听取老师和孩子们的意见。通过陪餐活动，充分了解幼儿对饭菜的喜好，掌握幼儿膳食营养搭配情况，餐后对饭菜的色泽、口味等进行评价并做好陪餐记录。

幼儿园领导陪餐制，不仅能使膳食工作更加科学化、规范化，为饮食安全增加监督防护墙；而且在陪餐中，还能实际了解幼儿就餐情况，对发现的问题做到及时沟通整改，对食品安全和科学健康饮食也起到了监督作用。凉水镇幼儿园会继续进行陪餐活动，守护好幼儿舌尖上的安全，让孩子们在安全舒心的环境中健康成长。（作者/摄影：季延利）