一是夯实责任，细化安全工作。贯彻《食品安全法》《吉林省学校食堂饮食安全管理办法》等相关文件，重新修订并完善校园食品安全制度，进一步细化校园食堂管理具体要求。成立食品安全工作领导小组，层层签订食品安全责任书，将责任落实到人、到岗，做到食品安全工作时时抓、有人抓、有人管的工作格局。二是多方合力，强化监管力度。联合市场监督管理局对校园食堂、商店及校园周边餐饮摊点进行检查15次，发现问题3处，已整改3处。定期对学校食堂食材的新鲜度、票据等进行监督检查，保证食堂货源安全。截至目前，共进行检查10次。积极打造“明厨亮灶”工程，实现“明厨亮灶”100%全覆盖，让每一个学生吃上“放心”营养午餐。三是规范管理，确保食品安全。餐后做好餐余垃圾的清理、分类和投放，做好食品留样管理，每类食品冷藏的留样量不少于200克，留样时间不少于48小时，并做好留样记录。及时清理打扫食堂卫生，对餐桌椅和环境消毒，做好餐具的清洗消毒和定位保管，为学生提供干净卫生的就餐环境。