为深入贯彻落实习近平总书记制止餐饮浪费行为的重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，结合延边州2020年“礼仪延边”提升年活动，教育局组织全市中小学开展了“礼仪延边--厉行节约 制止餐饮浪费”暨“公筷公勺”主题教育活动。
一是广泛宣传。各学校有效利用升旗仪式、主题班会、宣传栏、学校食堂、LED屏等宣传手段在中小学生中开展“公筷公勺”宣传教育活动，并利用校园广播等方式发起“光盘行动”倡议书，让师生一起认真学习，引导学生从文明生活的细节开始，从破除陋习、文明用餐开始。
二是开展主题教育活动，引导青少年成为“公筷公勺行动”的“先行者”和“践行者”。各学校通过主题班队会、主题演讲、“公筷公勺”“光盘行动”主题征文和手抄报活动，引导学生重温习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，引导学生以光盘为荣，浪费为耻。
三是“大手拉小手”活动，开展“礼仪延边--厉行节约 制止餐饮浪费”主题教育活动，广泛利用班级QQ群、微信群、钉钉群发起“厉行节约 反对浪费”的倡议书，倡导学生家长参与到文明用餐行动中，并带头规范自己的行为，树立榜样，履行监护人责任，让节约粮食的传统美德家家知晓、代代传承，为创建文明城市助力。
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